Proteine del grano

proteine-del-granoIl grano, o frumento, è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee. Coltivato per la prima volta nel bacino dell’Eufrate circa 9000 anni fa, la coltivazione del frumento è oggi praticamente diffusa in tutto il mondo. I maggiori produttori sono Russia, Stati Uniti, Cina e India. Le proteine idrolizzate del grano sono derivati naturali dei chicchi di grano, e costituiscono un complesso idratante unico, in grado di penetrare all’interno delle strutture cutanee, legando acqua e offrendo proprietà filmanti e il giusto bilanciamento idrico alla pelle. Gli idrolizzati di proteine di grano sono inoltre utilizzati nella formulazione di shampoo e doccia shampoo per la loro capacità di ridurre il potere irritante dei tensioattivi.