Il Pomodoro è una solanacea originaria dell’America Latina . Il Pomodoro è un alimento povero di calorie (solo 17 kcal/100 g) ed è ricco di sostanze Antiossidanti importanti per la salute, come il licopene , il beta-carotene e la vitamina C . L’unico minerale presente in discreta quantità è il potassio. La molecola più importante presente nel Pomodoro è il licopene: è uno dei più potenti Antiossidanti presenti in natura, proteggendo dalla degradazione lipidi, lipoproteine LDL, proteine e DNA
Pomodoro
Il Pomodoro è una solanacea originaria dell’America Latina . Il Pomodoro è un alimento povero di calorie (solo 17 kcal/100 g) ed è ricco di sostanze Antiossidanti importanti per la salute, come il licopene , il beta-carotene e la vitamina C . L’unico minerale presente in discreta quantità è il potassio. La molecola più importante presente nel Pomodoro è il licopene: è uno dei più potenti Antiossidanti presenti in natura, proteggendo dalla degradazione lipidi, lipoproteine LDL, proteine e DNA